Применяется кофе в разных отраслях промышленности. Но, вы конечно же догадываетесь, что в основном в пищевой.
В кондитерии для приготовления тортов и пирожных. И для приготовления взбадривающего напитка.
Применяется кофе не так давно как чай, но не смотря на это он завоевал всеобщую любовь. Вам наверняка будет интересно узнать историю происхорждения кофе и легенды, прямо таки мистическим ореолом кружащиеся под потолком!
Загляните на эти странички!
Не все посетители их находят, поэтому обращаю ваше внимание на меню.
...а сейчас я вам расскажу, как готовят кофейный напиток.
Приготовление кофе - это целое искусство, овладеть которым если так... по честному, не всем дано. Но конечно же вам обязательно нужно попробовать. Или по крайней мере знать, как приготавливают кофе профессионалы.
Во время заваривания начинается процесс экстрагирования - вытяжка из кофе его растворимых компонентов. При заваривании в чашке, всплывающие пузырьки воздуха увлекают за собой часть ароматических веществ кофе. И таким образом часть аромата улетучивается.
Можете конечно накрывать чашку блюдцем или крышечкой. Это немного улучшает вкусовые свойства, но все же лучше приготовить кофе по всем правилам и тогда...
тогда даже солнце вам будет светить по другому - ласковее и лукавей.
Только так, и не иначе.
© 2007 Webдизаин
